Perché il nome “ul bès”?
Abbiamo scelto il nome Ul Bes perché racchiude l’essenza della nostra identità. In dialetto brianzolo, “Ul Bes” significa “la biscia”, un animale simbolo del nostro territorio, ricco di verde, boschi e natura incontaminata. La biscia rappresenta il legame profondo tra tradizione e natura, evocando un ambiente autentico e sereno, capace di trasmettere un senso di armonia e appartenenza.
Nel nostro ristorante, celebriamo questo spirito attraverso una cucina che rispetta le radici della Brianza, abbracciando al contempo la creatività e l’innovazione.
Restaurant & lounge
La tradizione unita all’innovazione
Nella nostra cucina tradizione e natura si incontrano per offrirvi un’esperienza gastronomica unica, immersa nella bellezza e nei sapori del nostro territorio.
