ristorante, lounge & vini
il concetto.
Perchè Ul Bès?
Dal dialetto brianzolo, la biscia è simbolo del legame profondo con la natura che ci circonda. Animale tipico delle nostre terre ricche di verde e boschi, rappresenta per noi un simbolo di tradizione e armonia con l’ambiente.
Qui potrete gustare piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e locali, seguendo le ricette che si tramandano da generazioni. La nostra cucina è un viaggio nel cuore della Brianza, dove ogni portata racconta una storia di passione e rispetto per la terra.
A tavola perdonerei chiunque.
Anche i miei parenti.
Oscar wilde
ristorante
La nostra cucina nasce dalla tradizione culinaria brianzola e lombarda e si trasforma seguendo la stagionalità dei prodotti, degli ambienti e della natura. I nostri piatti riflettono la ricchezza del nostro territorio, adattandosi alle stagioni per garantire sempre la freschezza e la qualità degli ingredienti.
lounge
Rilassati nel nostro lounge bar, in un mix di comfort e raffinatezza. Il nostro menu di cocktail, sapientemente creato dai nostri esperti mixologist, offre una varietà di drink che spaziano dai classici intramontabili alle innovative creazioni moderne, garantendo un’esperienza unica per ogni palato.
vini
Il vino è l’elemento che unisce il passato al presente e che porterà al futuro.
Nel nostro spazio dedicato, gli amanti del vino potranno esplorare una selezione curata di etichette, scoprendo nuove annate e produttori locali. Le nostre degustazioni guidate offrono un viaggio sensoriale attraverso la cultura enologica della Brianza e oltre, permettendovi di apprezzare appieno l’arte della vinificazione e il legame profondo con il nostro territorio.
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Ti aspettiamo.
Una location con decenni di storia, rivista e rimodernata con l’uso di pietra e legno, offre un ambiente ovattato grazie ai pannelli fonoassorbenti, con comode poltroncine e mise en place sempre diverse. È il posto ideale per pranzi e cene di lavoro, gruppi di amici e rilassanti incontri di famiglia.