ristorante & vini
il concetto.
Perchè Ul Bès?
Dal dialetto brianzolo, la biscia è simbolo del legame profondo con la natura che ci circonda. Animale tipico delle nostre terre ricche di verde e boschi, rappresenta per noi un simbolo di tradizione e armonia con l’ambiente.
Qui potrete gustare piatti autentici, preparati con ingredienti freschi e locali, seguendo le ricette che si tramandano da generazioni. La nostra cucina è un viaggio nel cuore della Brianza, dove ogni portata racconta una storia di passione e rispetto per la terra.
A tavola perdonerei chiunque.
Anche i miei parenti.
Oscar wilde
ristorante
La nostra cucina nasce dalla tradizione culinaria brianzola e lombarda e si trasforma seguendo la stagionalità dei prodotti, degli ambienti e della natura. I nostri piatti riflettono la ricchezza del nostro territorio, adattandosi alle stagioni per garantire sempre la freschezza e la qualità degli ingredienti.
vini
Il vino è l’elemento che unisce il passato al presente e che porterà al futuro.
Nel nostro spazio dedicato, gli amanti del vino potranno esplorare una selezione curata di etichette, scoprendo nuove annate e produttori locali. Le nostre degustazioni guidate offrono un viaggio sensoriale attraverso la cultura enologica della Brianza e oltre, permettendovi di apprezzare appieno l’arte della vinificazione e il legame profondo con il nostro territorio.
vini
Il vino è l’elemento che unisce il passato al presente e che porterà al futuro.
Nel nostro spazio dedicato, gli amanti del vino potranno esplorare una selezione curata di etichette, scoprendo nuove annate e produttori locali. Le nostre degustazioni guidate offrono un viaggio sensoriale attraverso la cultura enologica della Brianza e oltre, permettendovi di apprezzare appieno l’arte della vinificazione e il legame profondo con il nostro territorio.
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Ti aspettiamo.
Una location con decenni di storia, rivista e rimodernata con l’uso di pietra e legno, offre un ambiente ovattato grazie ai pannelli fonoassorbenti, con comode poltroncine e mise en place sempre diverse. È il posto ideale per pranzi e cene di lavoro, gruppi di amici e rilassanti incontri di famiglia.
